Nos Mélanges
"Un café au goût unique..."
Depuis des années, nous sélectionnons les meilleures qualités de café arabica et robuste provenant de plantations de différentes régions tropicales d'Amérique centrale, d'Amérique du Sud, d'Asie et d'Afrique. Grâce à la cohabitation de grains d'origines différentes, nous pouvons créer les meilleurs mélanges, tout en conservant le même goût au fil du temps.
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Classico
Mélange:
Mélange de café composé de 5 qualités.
Provenance:
Amérique du Sud, Amérique Centrale et Asie.
Caractère:
C'est un excellent café expresso au goût plein, grand corps et forte intensité.
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Arabica
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Robusta
Perla Nera
Mélange:
Mélange de café composé de 6 qualités.
Provenance:
Amérique du Sud, Amérique Centrale et Asie.
Caractère:
C'est un excellent café au goût plein et rond. Chocolaté, il n'a pas d'acidité et il n'a aucun défaut (il est doux et velouté). C'est un café expresso par excellence. Il est agrémenté par l'ajout d'une qualité robuste provenant de l'île de Java.
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Arabica
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Robusta
Terre Rosse
Mélange:
Mélange de café composé de 6 qualités.
Provenance:
Amérique du Sud, Amérique Centrale, Asie.
Caractère:
C'est un café légèrement acide, pas agressif, très adapté pour les pâtisseries et les salons de thé. Servi dans une grande tasse, il dégage toute sa saveur, tout en étant idéal pour un expresso léger, comme Vienne.
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Arabica
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Robusta
Intenso
Mélange:
Mélange de café composé de 4 qualités.
Provenance:
Asie, Afrique.
Caractère:
Café composé de 100% Robusta pour donner vie à un mélange riche avec des arômes de réglisse, de chocolat noir et d'amandes grillées. Sans acidité mais avec une forte teneur en caféine. Convient à ceux qui préfèrent une pause ferme et un arrière-goût corsé.
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Robusta
Smeraldo
Mélange:
Mélange de café composé de 5 qualités.
Provenance:
Amérique du Sud, Asie, Afrique.
Caractère:
Café au goût aromatique et complet, très consistant avec une saveur décidée. Au goût sentent de noisette et de caramel et avec une corpulence très accentuée.
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Arabica
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Robusta
1938
Mélange:
Mélange de café composé de 7 qualités.
Provenance:
Amérique du Sud, Amérique centrale et d'Asie.
Caractère:
Un mélange aromatique et délicat, un arôme velouté au goût doux avec une acidité élégante et une faible teneur en caféine. Créé en revisitant l'un des mélanges faits par l'arrière-grand-père Arturo en 1938.
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Arabica
Ambra
Mélange:
Mélange de café composé de 5 qualités.
Provenance:
Amérique du Sud, Amérique centrale, Afrique et d'Asie.
Caractère:
Un assemblage équilibré et enveloppant, caractérisé par une âme douce et délicate qui allie d'élégantes notes de chocolat et de pain grillé.
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Arabica
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Robusta
Sospiro
Mélange:
Mélange de café décaféiné selon la méthode dite "traditionnelle" conforme aux directives européennes.
Provenance:
Amérique du Sud, Amérique Centrale, Asie.
Caractère:
C'est un excellent décaféiné au goût délicat.
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Arabica
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