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Sospiro

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Sono sempre stato uno di quelli che beve quasi solo 100% Arabica (principalmente Illy). Qualche settimana fa ho deciso di provare qualcosa di diverso e sono passato direttamente in torrefazione a Lugano. Mi hanno fatto fare un giro e vedere la torrefazione, macchina inclusa. È ancora una di quelle vecchie, di quelle che usavano già ai primi tempi della Ferrini, e si vede. Mi hanno spiegato che tostano lento, intorno ai 18 minuti. Sono stati tutti molto gentili e disponibili, e se ci vai ti offrono volentieri anche un caffè. Ho iniziato con la 1938 (100% Arabica). Mi è piaciuta subito, è delicata e ha una bella acidità elegante. Poi ho provato l’Ambra, che è 50 e 50. Ero un po’ titubante perché in passato le miscele con Robusta (anche solo al 20%) le trovavo sempre troppo amare. Invece questa mi ha sorpreso: ha un bel corpo, è cremosa e ha note di cioccolato tostato senza essere aggressiva. Alla fine ho assaggiato anche l’Intenso, il 100% Robusta. Altra bella sorpresa. Non è affatto forte e amaro come quei Robusta industriali che avevo provato anni fa. È corposo, con note di cioccolato fondente e mandorle, e resta piacevole. Secondo me la differenza la fa proprio la tostatura lenta: riesce a valorizzare anche il Robusta invece di renderlo amaro. Sono gli unici che sono riusciti a farmi piacere il Robusta. Tutti e tre i caffè che ho provato mi sono piaciuti davvero. Se cercate un caffè artigianale fatto con cura, e non solo i soliti marchi, Ferrini vale la pena. Ci tornerò sicuramente a provarne altri.

Gio C

Accoglienza ottima, caffè delizioso, super ☕️

Silvia Romagnoli

Ottimi prodotti, orientati al cliente. Consigliatissimi.

Luigi Romagnoli

Adoro questa torrefazione locale perché è una vera realtà familiare e artigianale 🫶🏼, lontana anni luce dai caffè industriali. Che sia in grani, in capsule o per la moka, la differenza si sente subito: ha un sapore unico e autentico. Ormai per me è impossibile cambiare: se provo un altro caffè, mi dispiace ma non è assolutamente la stessa cosa. Ferrini è una garanzia per chi cerca il vero espresso del posto fatto col cuore! 🤎🤎☕☕

Carmen Rives Pérez

Abbiamo fatto una degustazione in una bancarella, siamo rimasti molto sorpresi! Gusto, e aroma único ed eccezzionale ad un prezzo molto giusto. Un caffe di torrefazzione local. Come dico io, 'fatto in casa' Grazie áncora 👌😍 continuero a comprare da voi 🤩🌟🌟🌟🌟🌟☕

cocinando con aitamari

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Lovelyn Lazzarini

Sospiro

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Sospiro Décaféiné – Moulu Espresso 1Kg

Sospiro Décaféiné – Moulu Mocca 1Kg

Sospiro Décaféiné – En grains 1Kg

Sospiro Décaféiné – Moulu Espresso 250g

Sospiro Décaféiné – Moulu Mocca 250g

Sospiro Décaféiné – En grains 250g

Dosettes Sospiro Décaféiné 50pcs

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