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Terre Rosse – En grains 1Kg
Café légèrement acidulé, non agressif, avec un arôme noble et harmonieux. Idéal pour un expresso léger.
Composition:
10% Robusta
90% Arabica
CHF25.00
Le mélange Terre Rosse est composé de six qualités de café provenant d'Amérique du Sud, d'Amérique centrale et d'Asie. Ce mélange est composé de 90% d'Arabica et de 10% de Robusta, enrichi d'une qualité de robusta de l'île de Jawa. Il est légèrement acide mais pas agressif, ce qui le rend idéal pour les boulangeries et les salons de thé. Servi dans une grande tasse, il libère toute sa saveur et est également idéal pour un espresso léger de type viennois. Sa faible teneur en caféine en fait un mélange délicat à l'arôme noble et harmonieux.
Torréfaction: torréfié lentement selon la vieille méthode artisanale qui met en valeur l’arôme.
Garantie d'arôme: le café est conditionné de manière à préserver l'arôme. À conserver dans un endroit frais et sec.
Emballage: 1kg
